一般的な芋焼酎は、さつま芋を「蒸して」仕込みますが、「紫芋焼き芋焼酎 農家の嫁」は、原料を「焼き芋」にして仕込む、めずらしい芋焼酎です。皮も中身も濃い紫色をした「ムラサキ芋」に、じっくりと熱を加え、焼き芋にしたものを、創業当時から蔵に伝わるかめ壺で、仕込みました。紫芋ならではの、まるで果物のような、甘酸っぱい濃厚な香り。焼き芋焼酎ならではの、濃醇な味わいが、特徴です。
水割りにすると、スッキリと、お湯割りにすると、焼き芋の香りが更に立ち、より濃厚な味わいが楽しめます。