通常は、黄金千貫という白いさつま芋で仕込むところ、皮も中身も赤紫色の鹿児島県産赤芋を使って、創業当時から百年以上受け継がれてきたかめ壺で仕込んだ芋焼酎。赤芋ならではの、フルーティな香りと、やさしい甘さ、コクのある飲み口が特徴のいも焼酎です。