指宿産の極上のさつま芋の皮と表層部を1個1個取り除き、芋の真中の部分だけで醸造した吟醸焼酎。

芋の旬の時期に生産される限定焼酎です。口に含むと華やかな香りと甘みが広がるきれいな味わい。

手間ひまかけたこだわりの逸品です。