“香りの白麹、味わいの黒麹"といわれるように、黒麹仕込みではコク深い重厚な芋焼酎となります。そのなかで小鹿黒は、「コクはあるが、雑味(いわゆる“いも臭さ")は少なく、焼酎初心者から焼酎通の方々まで芋焼酎の本来の香りをお楽しみ頂けます。