上質な黒糖を主原料に珊瑚礁の地下から湧き出る、ミネラル分をたっぷり含んだ天然硬水を仕込み水として醸し、常圧蒸留の方法で取り出した原酒を、3年以上貯蔵熟成の古酒として仕上げました。熟成古酒独特の、芳醇でまろやかな口当たりと、ふくよかな香味が際立つ商品です。